🍶
Description
Auf 70% poliert und mit weichem Quellwasser vom Berg Furutaka gebraut, ist Homare Josen ein historisches Label von Etajima Meijo, das einst als offizieller Sake der Kaiserlichen Marineakademie diente. Die koji-buta-Methode verleiht ihm ein rundes, reisgeprägtes Umami mit einem mäßig trockenen, sauberen Abgang.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
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Etajimameijo Co.,Ltd
Hiroshima
Als einziges Geschäft für Spirituosen (Brauerei) in Etajima City werden Versuche unternommen, diese aussterbende traditionelle japanische Industrie zu erhalten.
Est.1907
BrandDoukinosakura
Address2-27-1 Chuo Etajima Etajima Hiroshima
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Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
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