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Beschreibung
Auf 70% poliert und mit weichem Quellwasser vom Berg Furutaka gebraut, ist Homare Josen ein historisches Label von Etajima Meijo, das einst als offizieller Sake der Kaiserlichen Marineakademie diente. Die koji-buta-Methode verleiht ihm ein rundes, reisgeprägtes Umami mit einem mäßig trockenen, sauberen Abgang.
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Etajimameijo Co.,Ltd
Hiroshima
Als einziges Geschäft für Spirituosen (Brauerei) in Etajima City werden Versuche unternommen, diese aussterbende traditionelle japanische Industrie zu erhalten.
Gegründet1907
MarkeDoukinosakura
Adresse2-27-1 Chuo Etajima Etajima Hiroshima
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