Beschreibung
Hokosugi Chottozeitaku ist ein Junmai Ginjo von Kawabu Jozo in Taki, Mie, gebraut in der Nähe der heiligen Wälder von Ise. Die Brauerei ist bekannt dafür, yamahai-Sake in ihre Flaggscheiff-Linie einzuarbeiten, um das Umami zu vertiefen, und dieser Ausdruck spiegelt die Hausphilosophie wider, Reichtum mit einem sauberen, trockenen Rückgrat zu erzielen.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Kawabu Jozo Co.,Ltd
Mie
Gegründet 1858, liegt sie in der Nähe des Ise Jingu-Schreins. Die Brauerei produziert weiterhin viele Spezialitäten, darunter sake, Sojasoße und Miso.
Gegründet1857
MarkeHokosugi
Adresse234 Gokatsura Taki Taki Mie
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