Beschreibung
Tokubetsu junmai origarami, roh und lebendig, mit saftiger Textur, Aromen die an Melone erinnern, frischer Säure und einer leichten Perlage durch die Flaschennachgärung.
Spezifikationen
KategorieTokubetsu Junmai
RegionSaga
BrauereiYanoshuzo Ltd
MarkeHizen Kuragokoro
ReisSaga no Hana
Alkohol17%
Poliergrad60%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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Yanoshuzo Ltd
Saga
Hizenkuragokoro braut seit über 200 Jahren sake in Kashima im Südwesten der Präfektur Saga. Mit dem reichhaltigen unterirdischen Wasser des Taradake-Gebirgszuges entstehen freie, ungeschminkte sake ohne überflüssige Extras.
Gegründet1796
MarkeHizenkuragokoro
Adresse3903-1 Takatsuhara Kashima Saga
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