Hizenkuragokoro Junmai Ginjo Omachi

Name: Hizenkuragokoro Junmai Ginjo Omachi
Brand: Yanoshuzo Ltd
SKU: s25835

Description

Hizenkuragokoro Junmai Ginjo Omachi von Yano Shuzo in Saga verwendet Omachi-Reis, auf 55 % poliert. Reife Apfelaromen und Ananasaromen öffnen sich zu einem lebhaften, erfrischenden Gaumen mit sauberer Säure und einem trockenen, knackigen Abgang, was ihn als speisebegleitenden Ausdruck dieser historischen Reissorte positioniert.

Specifications

BreweryYanoshuzo Ltd

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Price information is only available in Japan.

Yanoshuzo Ltd

Saga

Hizenkuragokoro braut seit über 200 Jahren sake in Kashima im Südwesten der Präfektur Saga. Mit dem reichhaltigen unterirdischen Wasser des Taradake-Gebirgszuges entstehen freie, ungeschminkte sake ohne überflüssige Extras.

Est.1796

BrandHizenkuragokoro

Address3903-1 Takatsuhara Kashima Saga

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Grilled Eel

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Hizenkuragokoro Junmai Ginjo Omachi

Yanoshuzo Ltd

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