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Beschreibung
Yamanarishuzou's Hiyaoroshi Junmai aus Okayama verwendet Yamada Nishiki bei 50 %, über den Sommer gereift für ein mildes, vertieftes Umami, glatte Säure und einen runden, herbstbereiten Abgang.
Spezifikationen
KategorieJunmai
RegionOkayama · Okayama Junmai →
BrauereiYamanarishuzou KK
ReisYamada Nishiki
Alkohol17%
Poliergrad50%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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