Beschreibung
Ibaraki-Präfekturreis auf 70 % poliert wird für diesen noukoshikomi no amasake (reich gebrauter amazake) von Yamanakashuzoten verwendet. Die konzentrierte Braumethode ergibt ein intensiv süsses Reisgetränk ohne oder mit sehr geringem Alkoholgehalt.
Spezifikationen
KategorieOther
RegionIbaraki
BrauereiYamanakashuzoten Co.,Ltd
MarkeHitorimusume
ReisRice from Ibaraki
Poliergrad70%
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Yamanakashuzoten Co.,Ltd
Ibaraki
Das Ideal von Yoko Yamanaka ist es, eine 'sake-Qualität wie frisches Wasser ohne Berührung' zu schaffen. Um dieses Ziel zu erreichen, poliert Herr Tanaka sorgfältig Yamada Nishiki und Takamine Nishiki, die sich zum sake-Brauen eignende Reissorten sind, und verarbeitet sie durch eine einzigartige Zubereitung zu einem trockenen, glatten sake.
Gegründet1805
MarkeHitorimusume
Adresse187 Shin Ishishita Joso Ibaraki
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