Beschreibung
Junmai mit niedrigem Alkoholgehalt, hergestellt mit Weinhefe aus Hitachi Nishiki der Präfektur Ibaraki. Seine leichte Säure und weinige Süße harmonieren besonders gut mit saisonalen Früchten wie Ananas, Weintrauben und Zitrusfrüchten. Am besten gut gekühlt im Weinglas servieren.
Spezifikationen
KategorieTokubetsu Junmai
RegionIbaraki · Ibaraki Tokubetsu Junmai →
BrauereiYamanakashuzoten Co.,Ltd
MarkeHitorimusume
ReisHitachi Nishiki
Alkohol11%
Poliergrad55%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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Yamanakashuzoten Co.,Ltd
Ibaraki
Das Ideal von Yoko Yamanaka ist es, eine 'sake-Qualität wie frisches Wasser ohne Berührung' zu schaffen. Um dieses Ziel zu erreichen, poliert Herr Tanaka sorgfältig Yamada Nishiki und Takamine Nishiki, die sich zum sake-Brauen eignende Reissorten sind, und verarbeitet sie durch eine einzigartige Zubereitung zu einem trockenen, glatten sake.
Gegründet1805
MarkeHitorimusume
Adresse187 Shin Ishishita Joso Ibaraki
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