Hitorimusume Junmai Daiginjo Fukurodori Shizukusake

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Description

Auf 40 % poliert und nur durch Schwerkraft gepresst (fukurodori shizukusake), nimmt dieser junmai daiginjo von Yamanakashuzoten in Ibaraki unter dem Hitorimusume-Label nur den reinsten Anteil des Durchlaufs auf. Das Aroma von Sahne und Pfirsichblüte leitet in einen vollen, sanft abgerundeten Gaumen über.

Specifications

CategoryJunmai Daiginjo

RegionIbaraki

BreweryYamanakashuzoten Co.,Ltd

ABV16%

Polish Ratio40%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

Learn more about Junmai Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Yamanakashuzoten Co.,Ltd

Ibaraki

Das Ideal von Yoko Yamanaka ist es, eine 'sake-Qualität wie frisches Wasser ohne Berührung' zu schaffen. Um dieses Ziel zu erreichen, poliert Herr Tanaka sorgfältig Yamada Nishiki und Takamine Nishiki, die sich zum sake-Brauen eignende Reissorten sind, und verarbeitet sie durch eine einzigartige Zubereitung zu einem trockenen, glatten sake.

Est.1805

BrandHitorimusume

Address187 Shin Ishishita Joso Ibaraki

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Chawanmushi

Japanese

★★★★★