Hiraizumi Yamahai Junmai Maruhi 12 ist ein alkoholarmer Ausdruck (ca. 12% ABV) von Hiraizumi Honpo in Nikaho, Akita, gebraut nach der alten Yamahai-Methode, die auf natürlich vorkommende Milchsäurebakterien setzt. Dieser Ansatz baut komplexe Säure und reichhaltigen Reischarakter auf, während der reduzierte Alkoholgehalt einen leichteren, zugänglicheren Stil innerhalb der charakteristisch sauren, vollmundigen Tradition der Brauerei schafft.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about JunmaiPrice information is only available in Japan.
No reviews yet. Be the first to review!
