Description
'Yamahai' ist eine traditionelle Sake-Mutter von Hiraizumi. Mit einer vollen, angenehmen Säure zeichnet er sich durch eine Robustheit aus, die weder den Gaumen ermüdet noch entgleitet. Empfohlen nicht nur zu Fischgerichten, sondern auch zu Fleischgerichten.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about JunmaiPrice information is only available in Japan.
Hiraizumi Hompo Co., Ltd.
Akita
Gegründet 1487, eine der drei ältesten Brauereien Japans, spezialisiert auf die traditionelle yamahai-Methode.
Est.1487
BrandHiraizumi
Address59 Hirasawa character Nakamachi Nikaho Akita
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