Beschreibung
Ein außergewöhnlich klarer und reiner Yamahai Junmai Daiginjo mit über 50 % Poliergrad, der eine wunderschöne Harmonie aus Aroma und Geschmack bietet. Er hat mich dazu gebracht, das wahre Wesen des 'Yamahai'-Charakters neu zu überdenken... und ich grüble noch immer darüber nach. Er wurde zu einem eleganten goldenen Konjiki verarbeitet.
Spezifikationen
KategorieJunmai Daiginjo
RegionAkita · Akita Junmai Daiginjo →
BrauereiHiraizumi Hompo Co., Ltd.
MarkeHiraizumi
ReisIchihozumi
Alkohol15%
Poliergrad50%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Hiraizumi Hompo Co., Ltd.
Akita
Gegründet 1487, eine der drei ältesten Brauereien Japans, spezialisiert auf die traditionelle yamahai-Methode.
Gegründet1487
MarkeHiraizumi
Adresse59 Hirasawa character Nakamachi Nikaho Akita
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