🍶
Beschreibung
Tama Sakae-Reis, auf 55 % poliert, bildet die Grundlage dieses lebhaften Junmai Kassei Nigori der 1887 gegründeten Tottori-Brauerei, wo die aktiven Hefekulturen in der Flasche natürliche Kohlensäure und einen Schleier aus Reispartikeln erzeugen. Der Hiokizakura-Hausstil der vollständigen Fermentation bedeutet, dass selbst dieser Nigori-Ausdruck trocken statt süß endet, wobei die Reistextur und die sanfte Perlage einen Kontrast bieten.
Spezifikationen
KategorieJunmai
RegionTottori · Tottori Junmai →
BrauereiYamane Shuzo Co.,Ltd
MarkeHiokizakura
ReisTamasakae
Alkohol17.5%
Poliergrad55%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about JunmaiWo kaufen
Loading prices...
Bewertungen
Check-ins und Bewertungen (0)
Noch keine Bewertungen. Sei der Erste!
Yamane Shuzo Co.,Ltd
Tottori
Der menschliche Geruch und der Geruch der Erde dieses Landes. Das ist der Sake, den dieses Haus schaffen möchte, der die Kultur, in der es geboren und aufgewachsen ist, wie ein Panorama widerspiegelt.
Gegründet1887
MarkeHiokizakura
Adresse69-1 Otsubo Aoya Tottori Tottori
Weitere Sakes dieser Brauerei
Kombinationen
Passende Speisen
Allgemeiner Anhaltspunkt aus der Kategorie dieses Sake, keine Analyse dieser konkreten Flasche.Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Dashimaki Tamago
Japanese
Nikujaga
Japanese
Yakitori (Salt)
Japanese
Oden
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Nabeyaki Udon
Japanese