Hinodetsuru Junmai Ginjo

🍶

Description

Hinodetsuru Junmai Ginjo ist ein Ginjo ohne zugesetzten Alkohol von Inoue Shuzo, der Kochis trockenen Stil durch reine Reisfermentation auf Ginjo-Niveau ausdrückt. Die Junmai-Bezeichnung verleiht im Vergleich zu den Honjozo-Versionen einen volleren Körper und reichhaltigeres Reis-Umami, während das Ginjo-Polieren fruchtige, aromatische Komplexität bringt. Diese Balance zwischen regionaler Trockenheit und reinem Reischarakter macht es zu einem überzeugenden Ausdruck von Kochi-Sake.

Specifications

CategoryJunmai Ginjo

RegionIbaraki

BreweryIsaka Shuzoten Co.

ABV15.2%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Isaka Shuzoten Co.

Ibaraki

Wir stellen sake unter dem Motto 'ein leicht zu trinkender und leckerer sake' her, der von einem breiten Spektrum von Männern und Frauen aller Altersgruppen geschätzt wird. Wir glauben, dass Alkohol das Erste der hundert Heilmittel ist, das Harmonie in menschlichen Beziehungen schafft.

Est.1818

BrandHinodetsuru

Address187 Konakamachi Hitachi Ibaraki

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★