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Beschreibung
Hijiri Junmai Ginjo Gohyakumangoku Shiboritatenamazake ist ein frisch gepresster Junmai Ginjo von Hijiri Shuzo in Shibukawa, Gunma, aus Gohyakumangoku-Reis, poliert auf 50%. Als unpasteurisierter Shiboritate kurz nach dem Pressen freigegeben, bietet er lebendige, jugendliche Aromen und vibrierende Frische, die nach der Wärmebehandlung verloren gehen.
Spezifikationen
KategorieJunmai Ginjo
RegionGunma · Gunma Junmai Ginjo →
BrauereiHijiri Shuzo Co.,Ltd
MarkeHijiri
ReisGohyakumangoku
Poliergrad50%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Hijiri Shuzo Co.,Ltd
Gunma
In einer außergewöhnlichen natürlichen Umgebung, wo klares Grundwasser am südwestlichen Fuß des Berges fließt, braut die Brauerei seit über 70 Jahren ihren sake.
Gegründet1841
MarkeKantounohana
Adresse380 Shimakoda Kitabana Shibukawa -shi Gunma
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