Description
Auf 40 % poliert, ist dieser Junmai Daiginjo vollständig handwerklich in einer Kameoka-Brauerei gefertigt, die ihren eigenen Yamada Nishiki ohne Pestizide anbaut und in keinem ihrer Produkte Braualkohol verwendet. Der Name mit der Bedeutung 'Land der aufgehenden Sonne' spiegelt die Vision der Brauerei wider. Das Sake wird bei Zimmertemperatur oder leicht gekühlt empfohlen, um das volle Umami des Reises zu entfalten.
Specifications
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Tanzanshuzo Co.,Ltd
Kyoto
Flussaufwärts von Kyoto und Arashiyama gelegen, ist diese Brauerei ein Juwel, das aus dem reinen Wasser und dem fruchtbaren Boden eines außergewöhnlichen Terroirs entstanden ist.
Est.1882
BrandTanzan
Address7 Yokomachi Kameoka Kyoto
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