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Description
Hayaseura Ginsen Koshinoshizuku ist ein junmai ginjo der Miyakehikoemonshuzo-Brauerei in Fukui, gebraut mit lokal angebautem Koshino Shizuku-Reis, um das Terroir der Hokuriku-Region zum Ausdruck zu bringen. Der reine Reischarakter verbindet sich nahtlos mit sanften ginjo-Aromen und ergibt einen Sake mit Tiefe, Mineralität und einem sauberen, befriedigenden Abgang.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Miyakehikoemonshuzo Co.,Ltd
Fukui
Kuramoto in Mihama-cho, Präfektur Fukui. In der Nähe des Hayaseura-Hafens an der Bucht von Wakasa wird die Kura von Noboru Noto, Masanobu Nakakura und Herrn Norihiko Miyake geführt. Bekannt für ihren trockenen und erfrischenden Sake, arbeitet die Kura täglich daran, einen Sake zu brauen, von dem man nicht müde wird. Eine Brauerei, die alle, die Sake wirklich lieben, kennen sollten.
Est.1718
BrandHayaseura
Address21-7 Hayase Mihama Mikata Fukui
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Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
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