Miyama Nishiki, auf 49 % poliert, wird für diesen tokusendaiginjo einer Brauerei in Saku, Nagano, verwendet, wo das kalte Hochlagen-Klima langsame Fermentation begünstigt. Fruchtige Aromen von reifem Apfel und Birne prägen den Stil, mit einem leichten Körper und einem klaren, aromatischen Abgang.
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
Learn more about DaiginjoPrice information is only available in Japan.
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