🍶
Description
Hatsuhinode Daiginjo Toku Yamadanishiki Migakisanwarigobu wird von Haneda Shuzo in den Kyoto-Kitayama-Bergen aus speziell ausgewähltem Yamadanishiki-Reis gebraut, der auf 35% poliert wird. Die Brauerei schöpft aus dem reinen Wasser des oberen Katsuragawa-Flusses und über 120 Jahren traditioneller handwerklicher Methoden, einschliesslich handgewaschenen Reises und Holzfass-Fermentation. Das Ergebnis ist ein verfeinerter daiginjo mit elegantem Duft, zartem umami und einem sauberen, trockenen Abgang.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
Learn more about DaiginjoPrice information is only available in Japan.
Hanedashuzo Co.,Ltd
Kyoto
Gebraut mithilfe der Natur und der kristallklaren Atmosphäre der Kitayama-Berge in Kyoto sowie des Grundwassers oberhalb des Katsura-Flusses, zeichnet sich dieser sake durch ein feines Korn und ein raffiniertes Aroma mit elegantem Abgang aus.
Est.1893
BrandHatsuhinode
Address20 Keita Kita Ukyo -ku Kyoto -shi Kyoto
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