Harushika Junmaichokarakuchishiboritate Namagenshu von KK Imanishiseibeisyouten in Nara ist ein frisch gepresster, nicht pasteurisierter, unverdünnter Junmai-Sake, der extrem trocken sein soll. Direkt nach dem Pressen ohne Pasteurisierung oder Wasserzusatz abgefüllt, behält er den vollen Alkoholgehalt und den lebhaften rohen Charakter der Fermentation, verbunden mit einer scharfen, sauberen Trockenheit.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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