Harushika Junmai Ginjo Ginurara

Imanishi Seibei Shoten braut seit 1884 in Nara, der alten Hauptstadt, die als Wiege des Sake in Japan verehrt wird, geleitet von einem Leitspruch, der Reis, Wasser, Können und Herz gleichermaßen gewichtet. Ginurara, was 'funkelnder Ginjo' bedeutet, wird aus Gohyakumangoku und Yamada Nishiki hergestellt, die auf 60% poliert wurden, und schöpft aus dem reinen Grundwasser von Nara. Ein verführerisches, helles Aroma öffnet die Nase; üppige Früchte fluten den Gaumen mit Mango, Lychee, Honigmelone und Apfel, geschichtet über sanftem Reis-Umami. Der Abgang ist sauber und saftig mit einem Hauch Zitrus: ein Sake, der alles einlöst, was sein Name verspricht, Helligkeit, Klarheit und Leben.