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Beschreibung
Harugasumi Junmaishu (Frühlingsnebel Reiner Reis) verwendet Misato Nishiki und Miyama Nishiki im charakteristischen Alltags-Junmai von Kuribayashi Shuzoten in Misato Town, Akita. Der Name Frühlingsnebel (春霞) fängt die sanfte, neblige Schönheit von Akitas Bergtälern im frühen Frühling ein, und der klare, ausgewogene Charakter dieser Akita-Reissorten spiegelt die stille natürliche Schönheit des Senboku-Hochlands in Misato Town wider.
Spezifikationen
KategorieJunmai
RegionAkita · Akita Junmai →
BrauereiKuribayashi Brewing & Co.
MarkeHarukasumi
ReisMisato Nishiki, Miyama Nishiki
Alkohol15%
Poliergrad60%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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