Description
Dieses prickelnde Junmai der Kitsukura Shuzo in Saku, Nagano, ist ein leicht moussierender Sake, gebraut aus regional angebautem Reis. Der Name Tamayura beschwört ein kurzes, sanftes Leuchten, das zu diesem erfrischenden, alkoholarmen Perlwein aus den Ausläufern des Chichibu-Gebirges in Nagano passt.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
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Kitsukura Shuzo Co.,Ltd.
Nagano
Seit dreihundert Jahren Brautradition hat Kikuhide, gebraut mit Wasser aus dem Fluss Chikuma und lokalem Reis, Fans in Japan und im Ausland. Die Kura arbeitet auch aktiv an neuen Produkten wie Buchweizen-Shochu, Liköre und schäumender Junmai-Sake.
Est.1696
BrandKikuhide
Address653-2 Usuda Saku Nagano
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Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine