Beschreibung
Ein muroka junmai ginjo genshu des Hanahimesakura-Labels, gebraut mit Shizukuhime-Reis von Kondo Shuzo in Ehime. Ungefiltert und unverdünnt bewahrt er die volle Reichtum und aromatische Intensität der Gärung.
Spezifikationen
KategorieJunmai Ginjo
RegionEhime · Ehime Junmai Ginjo →
BrauereiKondo Shuzo Co.,Ltd
MarkeHanahimesakura
ReisShizukuhime
Alkohol15%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Kondo Shuzo Co.,Ltd
Ehime
Diese kleine Brauerei, gegründet 1878, ist die einzige, die noch in der Stadt Niihama, Präfektur Ehime, betrieben wird. Sie liegt in der Nähe des 'Tsunaga Fuchi', das zu den hundert berühmten Gewässern der Heisei-Ära gezählt wird. Der sake wird mit weichem Wasser aus einem 110 Meter tiefen Brunnen und mit Braureis von Vertragslandwirten aus Niihama gebraut, und ist der einzige lokale sake der Stadt.
Gegründet1878
MarkeHanahimesakura
Adresse1-11-46 Shin-Sukamachi Niihama Ehime
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