Beschreibung
Auf 70 % polierter Reis bildet die Basis dieses Hanahimesakura Ryo Honjozo reiyoshu von Kondo Shuzo in Ehime, der speziell für den Kaltservice entwickelt wurde. Die reiyoshu-Bezeichnung signalisiert einen sake, der für gekühlten Genuss optimiert ist und bei niedrigen Temperaturen ein erfrischendes, sauberes Profil bietet.
Spezifikationen
KategorieHonjozo
RegionEhime · Ehime Honjozo →
BrauereiKondo Shuzo Co.,Ltd
MarkeHanahimesakura
Alkohol15%
Poliergrad70%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Kondo Shuzo Co.,Ltd
Ehime
Diese kleine Brauerei, gegründet 1878, ist die einzige, die noch in der Stadt Niihama, Präfektur Ehime, betrieben wird. Sie liegt in der Nähe des 'Tsunaga Fuchi', das zu den hundert berühmten Gewässern der Heisei-Ära gezählt wird. Der sake wird mit weichem Wasser aus einem 110 Meter tiefen Brunnen und mit Braureis von Vertragslandwirten aus Niihama gebraut, und ist der einzige lokale sake der Stadt.
Gegründet1878
MarkeHanahimesakura
Adresse1-11-46 Shin-Sukamachi Niihama Ehime
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