Beschreibung
Dieser sake ist ein ungefilterter Junmai Ginjo muroka, gebraut mit 'Shizuku Ehime'-Reis. Das Markenbild wurde von den wiedergeborenen Kirschblüten aus Reis inspiriert.
Spezifikationen
KategorieJunmai Daiginjo
RegionEhime · Ehime Junmai Daiginjo →
BrauereiKondo Shuzo Co.,Ltd
MarkeHanahimesakura
ReisShizukuhime
Alkohol16%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Kondo Shuzo Co.,Ltd
Ehime
Diese kleine Brauerei, gegründet 1878, ist die einzige, die noch in der Stadt Niihama, Präfektur Ehime, betrieben wird. Sie liegt in der Nähe des 'Tsunaga Fuchi', das zu den hundert berühmten Gewässern der Heisei-Ära gezählt wird. Der sake wird mit weichem Wasser aus einem 110 Meter tiefen Brunnen und mit Braureis von Vertragslandwirten aus Niihama gebraut, und ist der einzige lokale sake der Stadt.
Gegründet1878
MarkeHanahimesakura
Adresse1-11-46 Shin-Sukamachi Niihama Ehime
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