Beschreibung
Hanahimesakura Nigori Umesyu von Kondo Shuzo in Ehime ist ein ungefilterter, trüber Umeshu-Likör aus sake und Pflaume. Der nigori-Stil behält das Pflaumenfleisch für eine dicke, reiche Textur mit einem intensiv fruchtigen, süß-sauren Charakter.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
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Kondo Shuzo Co.,Ltd
Ehime
Diese kleine Brauerei, gegründet 1878, ist die einzige, die noch in der Stadt Niihama, Präfektur Ehime, betrieben wird. Sie liegt in der Nähe des 'Tsunaga Fuchi', das zu den hundert berühmten Gewässern der Heisei-Ära gezählt wird. Der sake wird mit weichem Wasser aus einem 110 Meter tiefen Brunnen und mit Braureis von Vertragslandwirten aus Niihama gebraut, und ist der einzige lokale sake der Stadt.
Gegründet1878
MarkeHanahimesakura
Adresse1-11-46 Shin-Sukamachi Niihama Ehime
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