Hanahato Pisufuru Shionoto Junmai Ginjoshu Origarami Honnama

🍶

Description

Zu 58% polierter Koi Omachi-Reis wird für diesen Origarami Honama Junmai Ginjo von Enoki Shuzo in Kure, Hiroshima, verwendet. Unfiltriert und unpasteurisiert mit feinen schwebenden Hefetrübstoffen abgefüllt, trägt er den Namen Ushinoto, der die Meeresgeräusche der Ondo no Seto-Meerenge nahe der Brauerei evoziert.

Specifications

CategoryJunmai Ginjo

RegionHiroshima

BreweryEnokishuzo Co.,Ltd

ABV16.4%

Polish Ratio58%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Enokishuzo Co.,Ltd

Hiroshima

Die Wasserqualität ist mittelhart. Der durchschnittliche Poliergrad des Reises beträgt 60 %. Als Rohreis verwendet Daiginjo Yamada Nishiki (Spezialgebiet A). Für alle anderen Kategorien wird Reis aus der Präfektur Hiroshima verwendet. Der sake mit spezifischer Bezeichnung wird aus hochpoliertem, flachem Reis gebraut, hauptsächlich Hachimon Nishiki und Koi Omachi.

Est.1899

BrandHanahato

Address2-1-15 Minamidomi Otodo Kure-shi Hiroshima

No reviews yet. Be the first to review!

🥇

Chawanmushi

Japanese

★★★★★