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Beschreibung
In einem praktischen Beutelformat verpackt, spiegelt dieser Alltagssake von Enoki Shuzo in Kure, Hiroshima, den charakteristischen sanften, leicht süßen Stil der Brauerei wider. Enoki Shuzo wurde 1899 gegründet und ist der Ursprung des Kijoshu in Japan.
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Enokishuzo Co.,Ltd
Hiroshima
Die Wasserqualität ist mittelhart. Der durchschnittliche Poliergrad des Reises beträgt 60 %. Als Rohreis verwendet Daiginjo Yamada Nishiki (Spezialgebiet A). Für alle anderen Kategorien wird Reis aus der Präfektur Hiroshima verwendet. Der sake mit spezifischer Bezeichnung wird aus hochpoliertem, flachem Reis gebraut, hauptsächlich Hachimon Nishiki und Koi Omachi.
Gegründet1899
MarkeHanahato
Adresse2-1-15 Minamidomi Otodo Kure-shi Hiroshima
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