Hakuyocho Tokubetsu Junmaishu

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Description

Hakuyocho Tokubetsu Junmai ist der gehobene Reisreinausdruck von Ebara Shuzo Honten in Kotouramachi, Tottori, gegründet 1893 am Fuße des heiligen Berges Daisen. Gestützt auf das Quellwasser-Aquifer der Chugoku-Berge und die saubere, leicht-trockene Brautradition der Provinz Hoki, liefert dieser Tokubetsu Junmai einen verfeinerten Reischarakter, der über das Standardpolishing von Tischsake hinausgeht.

Specifications

CategoryTokubetsu Junmai

RegionTottori

BreweryEbara Shuzo Honten Co.,Ltd

ABV15.7%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Tokubetsu Junmai?

Special pure rice sake with distinctive character and depth.

Learn more about Tokubetsu Junmai

Price information is only available in Japan.

Ebara Shuzo Honten Co.,Ltd

Tottori

Ein sake mit intensivem Reisgeschmack und einem üppigen Aroma, das den vollen Reischarakter zur Geltung bringt. Seit der Gründung wird unermüdlich an der Qualitätsverbesserung und an der Verfeinerung der Brauttechniken gearbeitet. Mit zwei Brunnen, die mit Grundwasser aus dem Oyama gespeist werden, und hochwertigem Rohreis entsteht ein weicher, gefälliger sake.

Est.1893

BrandHakuyouchou

Address1400 Yahashi Kotoura Tohaku Tottori

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Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★