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Beschreibung
Hakuyocho Tokubetsu Junmai ist der gehobene Reisreinausdruck von Ebara Shuzo Honten in Kotouramachi, Tottori, gegründet 1893 am Fuße des heiligen Berges Daisen. Gestützt auf das Quellwasser-Aquifer der Chugoku-Berge und die saubere, leicht-trockene Brautradition der Provinz Hoki, liefert dieser Tokubetsu Junmai einen verfeinerten Reischarakter, der über das Standardpolishing von Tischsake hinausgeht.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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Ebara Shuzo Honten Co.,Ltd
Tottori
Ein sake mit intensivem Reisgeschmack und einem üppigen Aroma, das den vollen Reischarakter zur Geltung bringt. Seit der Gründung wird unermüdlich an der Qualitätsverbesserung und an der Verfeinerung der Brauttechniken gearbeitet. Mit zwei Brunnen, die mit Grundwasser aus dem Oyama gespeist werden, und hochwertigem Rohreis entsteht ein weicher, gefälliger sake.
Gegründet1893
MarkeHakuyouchou
Adresse1400 Yahashi Kotoura Tohaku Tottori
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