Hakuyocho Tobintoridaiginjo

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Description

Hakuyocho Tobintori Daiginjo verwendet die Tobintori-Methode, bei der ausschließlich der feinste Shizuku-Freilauf-Sake in traditionellen 18-Liter-Behältern gesammelt wird, um außergewöhnliche Reinheit zu erzielen. Von Ebara Shuzo Honten in Kotouramachi, Tottori (gegründet 1893) am Fuße des Berges Daisen, bringt diese ultra-exklusive Sammelmethode den zartesten und reinsten Charakter des Daiginjo Moromi hervor.

Specifications

CategoryDaiginjo

RegionTottori

BreweryEbara Shuzo Honten Co.,Ltd

ABV18.5%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Daiginjo?

Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.

Learn more about Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Ebara Shuzo Honten Co.,Ltd

Tottori

Ein sake mit intensivem Reisgeschmack und einem üppigen Aroma, das den vollen Reischarakter zur Geltung bringt. Seit der Gründung wird unermüdlich an der Qualitätsverbesserung und an der Verfeinerung der Brauttechniken gearbeitet. Mit zwei Brunnen, die mit Grundwasser aus dem Oyama gespeist werden, und hochwertigem Rohreis entsteht ein weicher, gefälliger sake.

Est.1893

BrandHakuyouchou

Address1400 Yahashi Kotoura Tohaku Tottori

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Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★