Beschreibung
Hakuyocho Kotora, was 'kleiner Tiger' bedeutet, ist ein Junmai Ginjo von Ebara Shuzo Honten in Kotouramachi, Tottori. Der verspielte Tigername dieser 1893 am Fuss des Berges Daisen gegruendeten Brauerei liefert den sauberen, leicht trockenen Charakter des Hoki-Provinz-Brauens, geformt durch das Chugoku-Gebirgsquellwasseraquifer.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Ebara Shuzo Honten Co.,Ltd
Tottori
Ein sake mit intensivem Reisgeschmack und einem üppigen Aroma, das den vollen Reischarakter zur Geltung bringt. Seit der Gründung wird unermüdlich an der Qualitätsverbesserung und an der Verfeinerung der Brauttechniken gearbeitet. Mit zwei Brunnen, die mit Grundwasser aus dem Oyama gespeist werden, und hochwertigem Rohreis entsteht ein weicher, gefälliger sake.
Gegründet1893
MarkeHakuyouchou
Adresse1400 Yahashi Kotoura Tohaku Tottori
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