Hakuyocho Honjozo

Hakuyocho Honjozo ist der Alltagsausdruck von Ebara Shuzo Honten in Kotouramachi, Tottori, gegruendet 1893. Am Fuss des heiligen Berges Daisen mit Chugoku-Gebirgsaquiferwasser gebraut, liefert dieser Honjozo das saubere, leicht trockene Profil, das das Brauen der Hoki-Provinz definiert, ein zugaenglicher, speisenfreundlicher Sake mit der mineralischen Klarheit seiner alpinen Wasserquelle.