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Description
Hakuyocho Fukurotori Junmai Ginjo verwendet die Beutelpress-Methode, bei der Sake ohne angelegten Druck durch Schwerkraft abtropft, bei Ebara Shuzo Honten in Kotouramachi, Tottori. Diese 1893 am Fuss des Berges Daisen gegruendete Brauerei mit Chugoku-Gebirgsaquiferwasser extrahiert mit dieser Freilauf-Presstechnik den raffiniertesten, delikatesten Teil der Pressung.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
Learn more about Junmai GinjoPrice information is only available in Japan.
Ebara Shuzo Honten Co.,Ltd
Tottori
Ein sake mit intensivem Reisgeschmack und einem üppigen Aroma, das den vollen Reischarakter zur Geltung bringt. Seit der Gründung wird unermüdlich an der Qualitätsverbesserung und an der Verfeinerung der Brauttechniken gearbeitet. Mit zwei Brunnen, die mit Grundwasser aus dem Oyama gespeist werden, und hochwertigem Rohreis entsteht ein weicher, gefälliger sake.
Est.1893
BrandHakuyouchou
Address1400 Yahashi Kotoura Tohaku Tottori
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