Hakuinmasamune Karakutijunmaisyu

by Takashima Brewing incorporated company · Shizuoka

🍶

Description

Ein trockener Junmai aus Homare Fuji und Aichi no Kaori, beide auf 65 % poliert, von der Takashima Brewing in Shizuoka. Homare Fuji ist Shizuokas einheimischer Sake-Reis, speziell für das Weichwasser der Präfektur entwickelt; der Karakuchi (trockene) Stil bietet einen sauberen, speisefreundlichen Abgang.

Specifications

CategoryJunmai

RegionShizuoka

BreweryTakashima Brewing incorporated company

ABV15%

Polish Ratio65%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

Price information is only available in Japan.

Takashima Brewing incorporated company

Shizuoka

Das Konzept dieser Brauerei ist es, einen sake zu schaffen, der nur an diesem bestimmten Ort entstehen kann. Das Ziel ist es, einen sake herzustellen, den man endlos trinken kann, ohne sich zu langweilen.

Est.1804

BrandHakuinmasamune

Address354-1 Numazu Shizuoka 410-0312

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★