Hakkaisan Yukimuro Snow Aged Junmai Ginjo 3 Year

Trotz seiner Einstufung als Junmai Ginjo wird dieser Sake auf eine tatsächliche Rate von 50 Prozent poliert und zeigt einen klaren, geschmeidigen Körper ohne scharfe Kanten. Das Aroma bleibt zurückhaltend und elegant mit sanften Reisnoten, während der Gaumen durch die sanfte Reifung vollmundig und reichhaltig wird, mit einer runden Textur und reisbetonten Aromen. Trotz des kräftigen Körpers bleibt der Abgang frisch, und er wird am besten gut gekühlt serviert.