Hakkaisan Kongosin Junmai Daiginjo

🍶

Description

Der hochwertigste Yamada Nishiki-Reis, so weit wie moeglich poliert, wird sorgfaeltig und ueber viel Zeit gebraut und erlangt nach langer Reifung seinen Namen 'Kongo Shindo'.

Specifications

CategoryJunmai Daiginjo

RegionNigata

BreweryHakkaisan Brewery Co.,Ltd.

ABV17%

Polish Ratio35%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

Learn more about Junmai Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Hakkaisan Brewery Co.,Ltd.

Nigata

In einer der schneereichen Regionen, Niigata Uonuma, arbeiten die Brauer gemeinsam daran, sake von höchster Qualität herzustellen.

Est.1922

BrandHakkaisan

Address1051 Nagamori Minami Uonuma Niigata

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🥇

Chawanmushi

Japanese

★★★★★