Haguro Honjozo Josengenshu Junkiniri

🍶

Description

Ein Honjozo Genshu (unverdünnt) aus der Haguro-Linie, mit Blättchen aus reinem Blattgold. Der Basis-Sake verwendet Reis aus Aichi und wird im Schatten von Dewa Sanzan gebraut, mit Wasser aus einer 300 Meter tiefen unterirdischen Quelle.

Specifications

CategoryHonjozo

RegionYamagata

BreweryTakenotsuyu Co.

ABV19%

Polish Ratio60%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Honjozo?

Versatile and food-friendly with a smooth, light character.

Learn more about Honjozo

Price information is only available in Japan.

Takenotsuyu Co.

Yamagata

Inhaber des Rekordes an aufeinanderfolgenden Goldmedaillen in der Lokaldivision des Nationalen Neue-Sake-Wettbewerbs. Sake aus 100% Mizu no Kami-Reis. Vollständig in der natürlichen Umgebung der Dewa Sanzan fermentiert. Dieser jizake, in Einklang mit Gerichten, die den Eigengeschmack der Zutaten betonen, wird in 15 Ländern weltweit geschätzt.

Est.1858

BrandTakenotsuyu

Address133 Inamata Nittaya -mae Haguro Tsuruoka -shi Yamagata

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★