Haginotsuyu Tokubetsu Junmai

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Description

Haginotsuyu Tokubetsu Junmai von Fukui Yahei Shoten in Shiga stützt sich auf Yamada-Nishiki-Reis und das weiche Wasser des Ibo-Fluss-Einzugsgebiets. Seit 1973 am Fuß der Suzuka-Berge gebraut, bietet er ein sauberes, speisefreundliches Gleichgewicht aus sanfter Süße und fester Säure.

Specifications

CategoryTokubetsu Junmai

RegionShiga

BreweryFukui Yahei Shoten Co.,Ltd

ABV15%

Polish Ratio55%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Tokubetsu Junmai?

Special pure rice sake with distinctive character and depth.

Learn more about Tokubetsu Junmai

Price information is only available in Japan.

Fukui Yahei Shoten Co.,Ltd

Shiga

Mehr als 260 Jahre nach ihrer Gründung setzt diese Brauerei das unterirdische Brauen in Omi Takashima fort. Der geschmeidige, schmackhafte und lebhafte sake, der die Fülle des Reises und die Weichheit des Wassers offenbart, besitzt eine ganz eigene Persönlichkeit.

Est.1748

BrandHaginotsuyu

Address1387-1 Katsuno Takashima Shiga

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★