Hagino Tsuru Junmai Daiginjo Shikenjouzoushu ist ein Versuchschargen-daiginjo, der bei Hagino Shuzou als experimentelle Brauerei-Expression hergestellt wird, in sehr begrenzten Mengen außerhalb des regulären Produktionsprogramms. Die 1840 in Kurihara City, Miyagi gegründete Brauerei verwendet natürliches Ryodosawa-Quellwasser und Premium-sake-Reis, der auf daiginjo-Spezifikationen poliert wurde, um einen sake zu kreieren, der die Grenzen des eigenen Hausstils auslotet. Die Bezeichnung shikenjouzo ('Versuchsbrauen') kennzeichnet ihn als seltene, forschungsgetriebene Abfüllung.
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoPrice information is only available in Japan.
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