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Hagino Tsuru Junmai Daiginjo Shikenjouzoushu

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🍶
Beschreibung

Hagino Tsuru Junmai Daiginjo Shikenjouzoushu ist ein Versuchschargen-daiginjo, der bei Hagino Shuzou als experimentelle Brauerei-Expression hergestellt wird, in sehr begrenzten Mengen außerhalb des regulären Produktionsprogramms. Die 1840 in Kurihara City, Miyagi gegründete Brauerei verwendet natürliches Ryodosawa-Quellwasser und Premium-sake-Reis, der auf daiginjo-Spezifikationen poliert wurde, um einen sake zu kreieren, der die Grenzen des eigenen Hausstils auslotet. Die Bezeichnung shikenjouzo ('Versuchsbrauen') kennzeichnet ihn als seltene, forschungsgetriebene Abfüllung.

Spezifikationen
Alkohol14%
Poliergrad50%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig

Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.

Sake-TypWhat is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

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Hagino Shuzou

Miyagi
Kleine Freuden werden mit Sorgfalt in der kalten Region Tohoku gebraut.
Gegründet1840
MarkeHaginotsuru
Adresse52 Kansei Jinmachi Kurihara Miyagi
📖 Sake Guides

Kombinationen

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Allgemeiner Anhaltspunkt aus der Kategorie dieses Sake, keine Analyse dieser konkreten Flasche.
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