Ein Namagenshu Shiboritate der Shimaoka Shuzo in Ota, Gunma, auf 60% poliert und frisch beim Pressen abgefüllt. Während die Kernlinie der Brauerei fast ausschließlich auf Yamahai-Gärung und langer Tankwreifung basiert, wird dieses saisonale Release nach der Sokujomoto-Methode (Schnellverfahren) hergestellt und bietet ein Melonenbukett, frische Säure und die für ungekürzte, unpasteurisierte Erstpressungen typische 18%ige Direktheit.
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