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Beschreibung
Zu 100 % aus lokal angebautem Yamada-Nishiki-Sake-Reis gebraut, bringt dieser Tokubetsu Junmai die Eigenschaften des Reises, insbesondere Umami, Süße und Fülle, voll zur Geltung und ergibt ein tiefes und komplexes Geschmacksprofil.
Spezifikationen
KategorieJunmai
RegionIbaraki · Ibaraki Junmai →
BrauereiNomura Jozo Co.,Ltd
MarkeGran
ReisYamada Nishiki
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Nomura Jozo Co.,Ltd
Ibaraki
Die Brauerei liegt zwischen zwei Flüssen: dem Kinugawa im Osten und dem Kinu im Westen, hinter den Kanto-Ebenen. Der dort mit großer Sorgfalt gebraute sake ist so weich und seidig wie Seide.
Gegründet1897
MarkeTsumugibijin
Adresse2052 Motooshita Joso Ibaraki
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