Beschreibung
Kureharu Tokin ist ein besonderer Sake, der aus dem sogenannten 'Phantomreis' hergestellt wird, einer spät reifenden Sorte, die schwierig anzubauen ist und deren Körner mit großer Sorgfalt auf etwa die Hälfte poliert werden.
Spezifikationen
KategorieGinjo
RegionOsaka · Osaka Ginjo →
BrauereiGoshun Co.,Ltd
MarkeGoshun
ReisOmachi
Alkohol16%
Poliergrad50%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Ginjo?
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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Bewertungen
Check-ins und Bewertungen (1)
Masahiro
Jan 29, 2023, 11:52 AM
Fruchtig und weich. Passt gut zu Fisch und salzigen Speisen.
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Goshun Co.,Ltd
Osaka
Ikeda ist der einzige Braustandort in dieser Region. Ein sake, den auch der Schriftsteller Junichiro Tanizaki zu schätzen wusste.
MarkeGoshun
Adresse1-2-2 Ayaba Ikeda Osaka
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