Description
Goshun Futsushu ist der alltägliche Tafel-Sake von Goshun in Ikeda City, Osaka, einer der drei großen Sake-produzierenden Städte des historischen Osaka neben Nada und Itami. Benannt nach dem Maler des 18. Jahrhunderts Matsumura Goshun, der die elegante Shijo-Malschule gründete, spiegelt dieser geradlinige Sake Ikedas langes handwerkliches Brauerbe wider.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Where to Buy
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Goshun Co.,Ltd
Osaka
Ikeda ist der einzige Braustandort in dieser Region. Ein sake, den auch der Schriftsteller Junichiro Tanizaki zu schätzen wusste.
BrandGoshun
Address1-2-2 Ayaba Ikeda Osaka
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine