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Goshun Honjozo

🍶
Description

Goshun Honjozo ist der klassische Honjozo von Goshun in Ikeda City, Osaka, gebraut mit dem reinen Wasser, das Ikeda als eine der führenden Sake-Städte im Edo-Japan berühmt machte. Der Name der Brauerei ehrt Matsumura Goshun, den gefeierten Maler der Shijo-Schule aus Ikeda, und dieser Honjozo spiegelt die zurückhaltende, elegante Ästhetik dieses künstlerischen Erbes wider.

Specifications
CategoryHonjozo
RegionOsaka
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Honjozo?

Versatile and food-friendly with a smooth, light character.

Learn more about Honjozo

Price information is only available in Japan.

Goshun Co.,Ltd

Osaka
Ikeda ist der einzige Braustandort in dieser Region. Ein sake, den auch der Schriftsteller Junichiro Tanizaki zu schätzen wusste.
BrandGoshun
Address1-2-2 Ayaba Ikeda Osaka

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine