Description
Dieser Sake verwendet 100 % der seltenen Sake-Reissorte Aiyama, füllt behutsam die ersten Tropfen frischen Sake in Flaschen, führt eine Flaschenerwärmung durch und reift dann bei Eistemperatur. Dieser raffinierte Junmai Daiginjo Sake, der eine Zeitachse hat, verfügt über ein Muskat-artiges Ginjo-Aroma, eine angenehme Säure und einen gereiften Geschmack und bietet auch einen Vorgeschmack auf das Potenzial des neuen warmen Sake.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Kobayashi Shuzo
Tochigi
Dies ist ein Sake, der den Wunsch verkörpert, das Klima und die Geschichte von Oyama in der Präfektur Tochigi (ehemals Dorf Mida) durch ein Ginjo-Aroma zu vermitteln, das an Muskat erinnert.
BrandHououbiden
Address743-1 Koyama Tochigi
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
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