Description
Der Go Teiban ('Grundstock') Junmai Ginjo ist der ganzjährige Flaggschiff-Ausdruck von Kutsukake Shuzo's kollaborativer Go-Serie, die 2006 in Partnerschaft zwischen der Brauerei und vier sake-Einzelhändlern in Ueda, Nagano, entwickelt wurde. Für gemeinsamen Genuss bei allen Gelegenheiten konzipiert, balanciert er zugängliche ginjo-Duft mit sauberer, befriedigender Tiefe.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Kutsukake Shuzo Co.,Ltd.
Nagano
Seit Generationen entlang der alten Nordlandstraße ist dieser Sake als lokaler Sake beliebt. Die Devise lautet, Qualität stets an erste Stelle zu setzen und einen Sake zu brauen, der von möglichst vielen Menschen geliebt wird.
Est.1688
BrandFukumuryou
Address35 Shimo -Shiojiri Ueda Nagano
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine