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Description
Rikyuubai Ginjo ist die zugängliche Ginjo-Stufe der Signaturmarke der Daimon Brewery in Katano, Osaka. Gegründet 1826 am Fuße der Ikoma-Berge, wendet diese Brauerei Ginjo-Braumethoden auf alle Qualitätsstufen an, mit Tsukihaze-Koji und langer Kaltgärung, und nutzt weiches Bergquellwasser, um einen eleganten, verfeinerten Ginjo auf einem zugänglichen Niveau anzubieten.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Ginjo?
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
Learn more about GinjoPrice information is only available in Japan.
Daimon Brewery Co.,Ltd
Osaka
Für alle bei der Daimon Sake Brewery hergestellten Standardsorten wird der Premiersake aus sorgfältig poliertem Reis und einem nach der sogenannten 'Tsukigazukoji'-Methode bereiteten koji gewonnen, während das ginjo langsam bei niedrigen Temperaturen fermentiert.
Est.1826
BrandRikyuubai
Address3-12-1 Mori Minami Katano Osaka
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