Ginjoshu Rikyuubai

🍶

Description

Rikyuubai Ginjo ist die zugängliche Ginjo-Stufe der Signaturmarke der Daimon Brewery in Katano, Osaka. Gegründet 1826 am Fuße der Ikoma-Berge, wendet diese Brauerei Ginjo-Braumethoden auf alle Qualitätsstufen an, mit Tsukihaze-Koji und langer Kaltgärung, und nutzt weiches Bergquellwasser, um einen eleganten, verfeinerten Ginjo auf einem zugänglichen Niveau anzubieten.

Specifications

CategoryGinjo

RegionOsaka

BreweryDaimon Brewery Co.,Ltd

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Ginjo?

Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.

Learn more about Ginjo

Price information is only available in Japan.

Daimon Brewery Co.,Ltd

Osaka

Für alle bei der Daimon Sake Brewery hergestellten Standardsorten wird der Premiersake aus sorgfältig poliertem Reis und einem nach der sogenannten 'Tsukigazukoji'-Methode bereiteten koji gewonnen, während das ginjo langsam bei niedrigen Temperaturen fermentiert.

Est.1826

BrandRikyuubai

Address3-12-1 Mori Minami Katano Osaka

No reviews yet. Be the first to review!

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Soy Milk Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Ginjoshu Rikyuubai

Daimon Brewery Co.,Ltd

More from this Brewery