Ein ginjo namazokoshu, gebraut aus Gohyakumangoku mit 50% Poliergrad, unter Verwendung des Qualitätswassers und des kühlen Klimas der Joetsu-Region in Niigata. Das namazokoshu-Verfahren, bei dem der rohe Sake ohne die anfängliche Pasteurisierung gelagert wird, bewahrt einen frischen, fruchtigen ginjo-Charakter mit einem lebhaften, sauberen Abgang.
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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