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Description
Ginjo Jomonnoshiro leitet seinen Namen vom uralten Jomon-zeitlichen Erbe Noshiros ab und beschwört eine tiefe Verbindung zum Land und zur Geschichte Akitas. Dieser ginjo der Noshiro-Brauerei bietet fruchtige und blumige Aromen mit dem klaren, strukturierten Abgang, der Akitas angesehene Brauereitradition definiert.
Specifications
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake TypeWhat is Ginjo?
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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Kikusui Shuzo Co.
Akita
Ein alter stillgelegter JNR-Tunnel wurde renoviert und dient als Lager- und Verwaltungsraum für Sake wie Ginjo-Sake. Neben Sake werden dort auch Shochu aus Sake-Hefen hergestellt.
Est.1875
BrandNoshiro
Address6-37 Mumacho Noshiro Akita
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Pairings
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Allgemeiner Anhaltspunkt aus der Kategorie dieses Sake, keine Analyse dieser konkreten Flasche.Yakitori (Salt)
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