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Genteishu Tokubetsu Junmaishu Saiai Namazake

🍶
Description

Wakamizu-Reis auf 60% poliert und ohne Wärmebehandlung abgefüllt macht dieses namazake zu einer frischen, saisonalen Sonderedition von Yamada Shuzo in Kanie-cho, Präfektur Aichi. Das mit Kiso-Grundwasser gebraute Sake zeigt eine sanfte, reiszentrierte Süße und ein weiches Mundgefühl, charakteristisch für das typische Profil von Wakamizu.

Specifications
RegionAichi
ABV15%
Polish Ratio60%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Tokubetsu Junmai?

Special pure rice sake with distinctive character and depth.

Learn more about Tokubetsu Junmai

Price information is only available in Japan.

Yamada Shuzo Co.,Ltd

Aichi
Diese Brauerei wurde auf einer Philosophie aus Leidenschaft und Engagement aufgebaut und widmet sich ausschließlich der Herstellung von sake mit spezieller Bezeichnung, im Einklang mit den authentischen Traditionen der Sake-Braukunst.
Est.1871
BrandSaiai
Address1245 Sumi Kanie Kaifu Aichi

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Dashimaki Tamago
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine